1将面粉加发酵粉拌匀,用温水和成面团,饧10-15分钟;
2将芝麻酱、红糖和适量花生油拌成稍稀的糊;
3将面擀成长圆形大片,将糖芝麻酱抹在面片上,从一边卷起;
4切成20个剂子,每两个剂子重叠一块,两边捏住一拧成花卷即可;
5逐个码入屉中,上火蒸20分钟即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐
口感此花卷松软甜香,回味无穷。