山药烧狗肉

山药烧狗肉的做法

1刮净狗肉皮，将狗肉切成小块，用开水氽透；

2洗净枸杞、淮山药；

3烧热铁锅，倒入猪油、狗肉、葱、姜一起煸炒，烹入料酒，出锅；

4把狗肉转入砂锅，放入淮山药、枸杞、盐、鸡清汤，用小火炖；

5待狗肉炖烂时，放入胡椒面、味精即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐

山药烧狗肉制作提示

为使此菜口感更好，需备鸡清汤约1000克，如果没有鸡清汤可用清水代替。

山药烧狗肉健康提示

1滋补肝肾，益精明目；

2适用于肾精亏损、肾虚腰痛等症。