1先将芹菜连根洗净,并切成2厘米长的段;
2然后将淘洗干净的粳米与芹菜段一起置于铝锅中;
3加入适量清水用武火烧沸,改用文火熬至米烂成粥;
4再加入适量味精、食盐调味即成。
食用喝粥,早餐食用。
本品具有益气养心之功效,适于糖尿病伴随心气不足型冠心病患者食用。