1将杜仲去粗皮后润透,切成丝,并炒焦;
2黄瓜洗净,切成薄片;
3鸡蛋磕入碗内,搅散;
4姜切成片,葱切成段;
5将炒锅置武火上烧热,待油烧至六成热时,加入姜片、葱段爆香;
6再加入杜仲及1800毫升清水煮15分钟;
7再加入黄瓜片、鸡蛋、盐、鸡精即成。
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次,佐餐食用。
本品具有补肝肾、清热利尿、降血压之功效,适于肾虚腰痛、高血压病等症。