炝猪肝
炝猪肝
工艺
炝
口味
咸鲜味
类别
鲁菜
肝调养
补血
明目
脚气
食材
猪肝
200克
冬笋
25克
黄瓜
25克
调料
盐
3克
味精
1克
胡麻油
5克
姜
2克
炝猪肝
的做法
1
猪肝
洗净切成小薄片,入开水中焯熟,投凉控干水分;
冬笋
、
黄瓜
均洗净切片。
姜
切丝。
2
把
猪肝
、笋片、瓜片、
姜
丝、
味精
、精
盐
、花椒油放在一起,调匀装盘即成。
食用
早餐、中餐、晚餐
口感
质柔嫩,味鲜咸。
烹饪指数
推荐
7
麻辣
2
难易
6
时间
7
营养
7
减肥
0
养颜
0
炝猪肝
食谱营养
猪肝
1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的 …
冬笋
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多 …
黄瓜
1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外 …
炝猪肝
食物相克
黄瓜
相克
:
菠菜
青椒
西红柿
葵花籽
哈密瓜
芥蓝
娃娃菜
花生
火龙果
樱桃
柚子
猕猴桃
草莓
山药
小白菜
香菜
菜花
卷心菜
马齿苋
白萝卜
红枣
金樱子
柑橘
香椿
枇杷
芹菜
白菜
干辣椒
樱桃番茄
油菜
橙子
橘子
泥鳅
彩椒
杏
宜搭
:
蜂蜜
豆腐
绿豆芽
苹果
醋
虾米
墨鱼
鱿鱼
黑木耳
土豆
木耳菜
冬笋
相克
:
甲鱼
宜搭
:
猪肉
雪里蕻
猪肝
相克
:
西红柿
山药
黄豆芽
绿豆芽
香菜
菜花
卷心菜
鲤鱼
鹌鹑蛋
麻雀肉
沙丁鱼
金樱子
荞麦
山楂
鲫鱼
冬瓜
鸽肉
鹌鹑
宜搭
:
洋葱
银耳
腐竹
金针菇
干辣椒
松子
苦瓜
苦菜
生菜
蒜薹
菠菜
大白菜
圆生菜
芥菜
青椒
苋菜
油菜
茭白
炝猪肝
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青蒿溜肝尖
胡萝卜炒猪肝
白萝卜炒猪肝
炝猪肝
营养成分
能量
314.25
千卡
蛋白质
40.05
克
脂肪
14.49
克
碳水化合物
6.42
克
叶酸
857.52
微克
膳食纤维
0.38
克
胆固醇
360
毫克
维生素A
13011.6
微克
维生素B6
0.58
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
2.58
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
21.22
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
45.9
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
4.07
毫克
硫胺素
0.47
毫克
生物素
0
微克
烟酸
20.44
毫克
钙
19.85
毫克
磷
500.79
毫克
钾
476.36
毫克
钠
1398.46
毫克
碘
0
微克
镁
49.06
毫克
铁
46.5
毫克
锌
7.39
毫克
硒
52.29
微克
铜
0.05
毫克
锰
0.1
毫克
以上是炝猪肝的介绍
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