葱爆豆腐条

葱爆豆腐条的做法

1将豆腐切成丝，用花生油炸成金黄色，捞出沥净油。

2葱丝、姜丝、味精、盐、料酒、醋同放一碗中对好清汁。

3锅内放入少许底油上火烧热，将豆腐倒入锅内，把兑好的清汁也倒入锅内一爆即翻勺并立即出锅。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感葱香味浓，质嫩鲜香。

葱爆豆腐条制作提示

原料中植物油25克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油120克左右。