1无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发；
2加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀；
4将甜派皮擀开成0.4厘米厚，放入派盘内整形后用叉子插孔，松弛约15分钟；
5将奶油杏仁馅装入挤花袋（无需使用挤花嘴）挤入甜派皮中，用抹刀抹均匀以整形；
6将水蜜桃从罐头中取出，用纸巾稍微吸干水分后，排入挤花袋中；
7再放入烤箱190/190℃烘烤约50～60分钟；
食用早餐、中餐、晚餐、零食
1奶油杏仁馅是经常在法式派点出现的内馅使用，搭配各种水果都很对味；
2如果没有兰姆酒，也可以用常被称为法国生命之水的“kirsch”替代！