1牛肉、榨菜洗净切片。
2牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水10毫升拌匀，腌约10分钟。
3榨菜片以少许白糖拌匀，拌入牛肉片中。
4将牛肉片、榨菜片放于碗中，蒸约15分钟，牛肉熟即可。
食用早餐、中餐、晚餐