酥香孜然土豆盒

酥香孜然土豆盒的做法

1将土豆去皮洗净；

2羊肉剁馅加入精盐、味精各2克、胡椒粉、酱油、蒜末调匀；

3将孜然切碎；

4土豆切成夹刀方片；

5将调好肉馅夹入土豆片内，成土豆盒；

6将鸡蛋打入碗内，放入孜然、淀粉、面粉、精盐2克、油10克调匀成糊；

7勺内加油烧五成热，将土豆挂匀糊；

8下入热油炸透，呈金黄色并酥脆时捞出装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感孜然浓香，外酥里嫩。

酥香孜然土豆盒制作提示

本品有油炸过程，需备猪油约500克。