1将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。
2炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感外焦里嫩，色黄香脆。
原料中植物油30克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。