发菜鸡卷

发菜鸡卷的做法

1发菜洗净，用盐、姜、油、葱出水，盛干水分，待用。鸡胸洗净，吸干水分，加入盐、胡椒粉、蛋白、淀粉、香油各少许腌15分钟；胡萝卜洗净剞成花状，西芹洗净备用。

2鸡胸肉、西芹、胡萝卜全部切粗丝；发菜拉成约3寸一条，卷上鸡胸肉、西芹、胡萝卜各一条排在碟上，蒸约5分钟，取出。

3下油，将调味料煮滚，淋在蒸熟的发菜鸡卷上，即成。

食用早餐、中餐、晚餐

发菜鸡卷健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。