1将人参切片，置清水中浸泡一夜；
2粳米淘洗干净；
3韭菜洗净，剁碎，用布滤出汁备用；
4人参连同泡参水与粳米一起放沙锅中，文火煨成粥；
5粥将熟时放入蜂蜜、姜汁、韭菜汁调匀，再煮片刻即成。
食用每日1剂，分次食用。每6剂为1个疗程。间隔6-10日后可用下1个疗程。
1调中补气，润肠通便，丰肌泽肤。
2适用于因气虚而致的面色苍白无华者及有气血两虚表现的大便秘结的中老年人。
3用粥期间不要喝浓茶，不要吃白萝卜。