咸鸭蛋拌豆腐

咸鸭蛋拌豆腐的做法

1将豆腐用冷水洗净，切成小丁装入盘内，撒少许精盐，拌匀待用；

2将咸鸭蛋煮熟，冷后剥壳，切成小丁；

3将咸鸭蛋，葱花，姜末，蒜泥，香油放入豆腐盘内，拌匀即可。

食用中餐、晚餐

口感制作简便，香嫩清淡。