1炒饭放入煎锅内，加少许番茄酱和蔬菜，炒成红色；
2鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
3煎锅内注油烧热，倒入鸡蛋液，旋转煎锅煎成薄圆饼；
4将炒饭放在蛋饼中央，卷成卷儿，底面煎上色；
5用铲子铲起，封口朝下放入盘中即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐