1将丝瓜洗净，去瓤切块备用；
2粳米洗好备用；
3锅置火上，加水烧开，倒入洗好的粳米煮粥；
4粥快熟时，加入丝瓜块、虾米、盐、葱、姜，烧沸；
5粥熟，菜软入味即成。
特点：粥软烂，味清香，有滋有味。
食用可供早晚餐食用。
1丝瓜味性甘凉，能清热、化痰、凉血、解毒；
2与粳米、 虾米同用煮粥，有清热和胃、化痰止咳作用；
3对治疗慢性支气管炎、咳嗽并发或咽喉肿痛均有一定效果。