1鸡肉（熟）、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝；
2韭菜、香菜洗净切段；
3米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中；
4放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋（摆好）；
5食用时拌匀入味即可。
食用中餐、晚餐