维也纳炸猪排

维也纳炸猪排的做法

1猪排用刀背拍松，加少许盐、胡椒腌渍；

2将猪排拍上面粉，在打匀的鸡蛋中浸一下；

3再沾上面包糠，放入煎盘，用黄油煎至色金黄；

4猪排装盆，上放柠檬片、银鱼柳和半个梨；

5最后用混合生菜、番茄作装饰。

食用早餐、中餐、晚餐

维也纳炸猪排制作提示

煎猪排时要注意火候，不能外焦里生。