1将生菜切根,择去边叶,用清水洗净,沥干水分;
2用冷开水过一遍,切成3厘米长、1厘米宽的段,放入盘内;
3将芝麻酱用少许冷开水调稀,加调料搅匀,淋在生菜上即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽碧绿,香鲜微辣,嫩脆爽口。
此菜可配食馒头、西红柿蛋汤。