1将葱头洗净切成末；
2土豆去皮洗净，一半煮熟捣成泥，另一半切碎挤干水分；
3将土豆泥、土豆末、鸡蛋放在一起拌匀；
4加入葱头、面粉、牛奶、精盐和胡椒粉用力成土豆面糊；
5锅内放入黄油烧热，倒入土豆面糊摊成圆饼；
6用小火煎至两面金黄色熟脆即可，趁热食用。
食用早餐、中餐、晚餐