凉拌木耳菜

凉拌木耳菜的做法

1将木耳菜择洗干净，放入煮开的水中焯烫；

2直到菜色变得绿而鲜亮，立即盛出，过凉，切长段；

3银耳泡发后洗净，撕成小朵；

4将木耳菜段盛入盘中，加入银耳，拌上盐、醋、香油即可。

食用早餐、中餐、晚餐

凉拌木耳菜制作提示

木耳适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。

凉拌木耳菜健康提示

1木耳菜富含钙、铁等元素，且草酸含量极低，是补钙的优选菜。

2且含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，热量低、脂肪少;

3经常食用有降血压、益肝、且热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。