银耳果羹

银耳果羹的做法

1银耳温水泡发后去蒂洗净。

2苹果洗净后去皮，切成片。

3锅内加水800毫升，放入银耳，煮沸后改用文火炖25分钟。

4加入白糖、苹果片，再度沸腾时起锅，食用前放糖桂花搅匀即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

银耳果羹制作提示

银耳以色泽微黄者为好。

银耳果羹健康提示

功效：益气润肺。

本品营养丰富，含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁、磷、钾等物质，益气润肺，有很好的滋补脾脏功能。

中医认为：银耳性平，味甘、淡，能滋阴润肺、养胃生津润肺、除烦解渴、开胃醒酒。