银耳瘦肉羹

银耳瘦肉羹

工艺口味甜咸味
秋季养生营养不良
干银耳25克
瘦猪肉150克
干香菇10克
鸡蛋65克
香菜 5克
3克
2克
生抽 6克
白砂糖 3克
玉米淀粉 15克
色拉油 10克

银耳瘦肉羹的做法

1将银耳用温水浸泡1小时;

2银耳去蒂,撕成小朵,放入开水中煮2分钟,捞起,沥干水分;

3猪瘦肉洗净剁碎;

4鸡蛋打入碗内,用筷子搅匀;

5冬菇浸软洗净,切粒;

6香菜择洗干净,切末;切片;

7锅置火上,下色拉油烧热,放入片爆香,加入高汤煮开;

8下银耳、冬菇粒煮10分钟;

9放入猪瘦肉,下生抽、白糖调味,然后用湿淀粉勾芡;

10加入打好的鸡蛋液拌匀,盛入汤碗中,撒上香菜末即成。

食用早餐、中餐、晚餐

烹饪指数
推荐 6
麻辣 0
难易 6
时间 5
营养 8
减肥 0
养颜 6

银耳瘦肉羹食谱营养

银耳瘦肉羹食物相克

干银耳
相克白萝卜 菠菜
宜搭百合 荸荠 墨鱼 猪腰 猪肉 冰糖 菊花 枸杞子 山药 猪肝 雪梨 鸭蛋 苹果 樱桃 莲子 鸡蛋 薏米 哈密瓜 豆腐皮 枇杷 灵芝 鹌鹑蛋 青鱼 黑木耳
鸡蛋
相克 豆浆 味精 甲鱼 雪莲果 柿子 菠萝 红薯 鹅肉 兔肉
宜搭银耳 干辣椒 白果 桂圆肉 小米 玉米 香椿 桂圆 洋葱 黄豆 豆腐 猪肉 荠菜 茼蒿 银鱼 丝瓜 圆生菜 牡蛎 苋菜 菠菜 韭菜 牛肉 紫菜 干贝 青椒 生菜 百合 西红柿 苦瓜 西葫芦
瘦猪肉
宜搭鹿茸 干贝 芋头 扇贝 白菜 莴笋
干香菇
宜搭四季豆

银耳瘦肉羹相关菜谱

银耳瘦肉羹营养成分

以上是银耳瘦肉羹的介绍
菜谱大全
食疗菜谱
食材大全