鸡腿菇炖笋

鸡腿菇炖笋的做法

1鸡腿菇洗净后沥干水分；绿菜叶洗净备用。

2豆腐切成小块，以沸水略烫后捞出。

3冬笋片以沸水略烫后捞出。

4将鸡汤、鸡腿菇、冬笋片入锅同煮，烧沸后放盐、豆腐块和绿菜叶，最后淋入香油即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

鸡腿菇炖笋制作提示

豆腐以嫩豆腐为宜；绿叶菜可依个人喜好选用，鸡汤适量。

鸡腿菇炖笋健康提示

功效：通血，化痰，消食。

本品营养丰富，蛋白质丰富，并含有多糖类、维生素B1、B2、C等，适用于慢性肝炎。

中医认为：鸡腿菇性平味甘，有益胃、清神之功效。