1将核桃仁用油炸香;
2鸡丁用油滑透;
3葱切成末;
4米饭装入碗内待用;
5将炒锅置于武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时,入葱爆香;
6再下鸡丁翻炒,加入米饭和核桃仁,炒匀即成。
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次,当主食吃,每次吃50~80克。
本品具有补肾壮阳之功效,适于头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、神疲乏力、夜间多尿、心悸、气急、舌质淡、脉沉细无力的阴阳两虚型高血压病Ⅱ期患者食用。