仙人掌鸡片香菇

仙人掌鸡片香菇的做法

1仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下。

2鸡脯肉洗净，片成片。香菇切成薄片。

3将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水。

4将锅放植物油烧热，放入葱、姜煸炒出香味，再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒，待熟后放精盐、味精，翻炒几下即成。

食用早餐、中餐、晚餐

仙人掌鸡片香菇健康提示

此菜具有行气活血，清热解毒，补虚养颜，去脂瘦身的作用。