蒜调茄子
蒜调茄子
工艺
拌
口味
蒜香味
类别
私家菜
高血压
延缓衰老
老人
食材
茄子
500克
调料
盐
5克
醋
25克
香油
15克
白皮大蒜
15克
蒜调茄子
的做法
大蒜捣碎成泥备用;
茄子
去皮,切成佛手形状,放笼上蒸20分钟,蒸烂取出,晾凉,用手撕成条,放入
盐
、蒜泥、
醋
,用筷子拌匀,装盘,上淋
香油
即成。
食用
早餐、中餐、晚餐、零食
烹饪指数
推荐
7
麻辣
0
难易
7
时间
7
营养
7
减肥
0
养颜
0
蒜调茄子
健康提示
中老年保健食谱
蒜调茄子
食谱营养
茄子
1、保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增 …
蒜调茄子
食物相克
茄子
相克
:
河蟹
胡萝卜
墨鱼
鱿鱼
乌鳢
宜搭
:
牛肉
鳗鱼
猪肉
菠菜
苦瓜
黄豆
鲇鱼
辣椒
蛋黄
凉薯
兔肉
蒜调茄子
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蒜调茄子
营养成分
能量
266.35
千卡
蛋白质
6.7
克
脂肪
16.06
克
碳水化合物
29.9
克
叶酸
61.28
微克
膳食纤维
6.66
克
胆固醇
0
毫克
维生素A
40.75
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
26.05
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
16.28
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
254.5
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.22
毫克
硫胺素
0.11
毫克
生物素
0
微克
烟酸
3.44
毫克
钙
131.2
毫克
磷
156.55
毫克
钾
843.75
毫克
钠
2061.06
毫克
碘
5.5
微克
镁
71.5
毫克
铁
4.26
毫克
锌
1.63
毫克
硒
3.52
微克
铜
0.55
毫克
锰
1.45
毫克
以上是蒜调茄子的介绍
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