1将胡萝卜切成大片；
2洋葱切成末；
3苹果去皮去核切成环形状；
4蒜去皮切开；
5将白豆洗净用水浸泡一夜，捞出放入锅内；
6加入苏打、洋葱、植物油、香叶和精盐煮约1小时至熟烂，捞出控干；
7煎锅内注油烧热，下入洋葱炒到微黄，放入番茄酱炒片刻；
8放入芥末、姜粉、辣椒粉和蜂蜜炒几下，加入辣酱油、白葡萄酒醋、精盐和胡椒粉调好口味；
9放入煮熟的白豆拌匀稍焖；
10锅内放入黄油烧化，下入胡萝卜煸炒几下；
11加入少许清水，盖上焖片刻；
12烤盘内涂上黄油，码一层白豆、一层胡萝卜和苹果，撒上少许精盐和胡椒粉；
13再码一层白豆、一层胡萝卜和苹果，直至码完，放入烤炉内烤熟即可。
食用早餐、中餐、晚餐