果汁鱼块

果汁鱼块的做法

1把草鱼去骨留鱼肉；

2将鱼肉切块，并用盐擦过，再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉，用油炸至金黄色；

3打上果汁芡，加尾油推匀便成。

食用中餐、晚餐

口感此菜色金黄、味浓。