冬菇虾仁番茄豆腐羹

冬菇虾仁番茄豆腐羹的做法

1冬菇浸软切粒，浸冬菇的水留用。

2虾肉洗净，用盐和胡椒粉腌。

3豆腐和番茄切粒。火腿切片。

4将冬菇水与适量清水煲开。

5起锅爆香葱，虾肉、冬菇粒也炒一下，取出。

6待水开即下豆腐，再开后加冬菇。

7待煮开后加番茄、火腿、虾肉调味后，加熟油即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

冬菇虾仁番茄豆腐羹健康提示

此羹具有抗坏血病、清热润燥、降压消脂的作用。