1将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
2炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
3锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感奶味溢香，西式风味。