1红萝卜去皮，切粒，放入沸水烫一烫。
2白饭鱼出水，以去盐味，捞起，切碎。
3鸡蛋打散，与白饭鱼同放深碟内，注入1杯凉开水拌匀，不用加盐用中火蒸5分钟即成，蛋熟后加入红萝卜。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
银鱼又称白饭鱼。