1将红茶叶加4杯水烧开，用小火煮10分钟，然后捞出茶叶；
2茶汤中加入以纱布包好的八角、甘草、桂枝；
3加入酱油调味，再放入鸡蛋一起煮10分钟后捞出鸡蛋；
4用多根筷子一起轻轻敲蛋壳，至裂纹，再放入回汤中再煮10分钟；
5熄火后将蛋留在汤中浸泡，汤汁凉后捞出。
食用早餐、中餐、晚餐