六味牛肉饭

六味牛肉饭的做法

1牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片。

2将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用。

3生姜切片。

4粳米洗净，放入锅内，加入上述各味药的煎汁，加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水，煮成饭。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

六味牛肉饭健康提示

1暖脾和胃，理气宽中。

2适用于脾虚虚寒胃痛、胸闷不适等。