1虾去头去皮后用沙拉油（精炼油）炒至金黄色；
2胡萝卜、洋葱、芹菜切条；
3炒出香味后，放入番茄酱炒熟；
4放入黄油、高汤煮成浓汤；
5用细箩篦出汤后加入奶油；
6汤装盘后放入煮好的大虾即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽金黄，口感鲜香。