1将黄瓜、青椒切成丁；
2番茄、洋葱切成块；
3蒜切碎；
4取大半番茄、小半青椒、一半洋葱、一半黄瓜、面包片、植物油及适量水放入锅内；
5冷冻1小时后放入混合器内，盖好高速搅拌半分钟；
6加入醋、蒜、盐、茴香、胡椒，盖好冷冻2小时即成；
7剩余的蔬菜放入碗内冷冻一下，作为配菜装饰。
食用早餐、中餐、晚餐