1将牛肉、猪肉洗净剁碎；
2葱头洗净切成丁；
3将面包去皮，用牛奶泡软，挤去奶汁捣成泥；
4面包与牛肉、猪肉、鸡蛋、盐和胡椒粉拌匀；
5再慢慢倒入牛奶用力搅打成肉馅；
6制成10个肉饼，拍上面包粉；
7锅内注油烧至五成热，下入肉饼煎至两面上色；
8码入烤盘，放烤箱内烤熟即可；
9用煎肉饼的余油将葱头炒至微黄；
10放入番茄酱炒透，倒入奶油调味汁炒匀，即可与烤肉饼一同食用。
食用早餐、中餐、晚餐