1将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。
2炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。
食用早餐、中餐、晚餐
口感营养丰富，清胃爽口。