1将牛肉、葱头、芹菜、胡萝卜、大蒜均切成末；
2将通心粉下入开水锅内煮至八成熟，捞出过凉备用；
3干面包渣用少许黄油炒一下备用；
4锅内注油烧热，下入葱头、香叶煸炒，再下入肉末干水分；
5放入番茄酱炒透，加入胡萝卜、大蒜、精盐、胡椒粉、红酒和清汤用微火煮开；
6最后放入芹菜、炒面包渣制成肉末少司；
7锅内放入黄油烧热，下入面条翻匀装入碗内；
8浇上肉末少司，撒上计司末即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐