沙锅牛尾(二)

沙锅牛尾(二)的做法

1山药、胡萝卜切菱角块，放入开水锅内烫一下；

2剔除牛尾的骨桩（尾椎骨），洗净按骨节切成段，放沙锅内烧开；

3加入奶汤、大料、葱段、姜片、酱油煮烂；

4再放入胡萝卜、山药，煨约20分钟，加入味精即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感牛尾软烂，原汁原味，入口醇香。

沙锅牛尾(二)制作提示

本品需奶汤约1000克。