1墨鱼发好去骨，洗净，切成3厘米见方的块；
2益母草洗净，用纱布袋包好，扎紧袋口；
3姜切片，葱切段；
4将益母草袋、墨鱼、姜片、葱段、料酒同放煲锅内，加水1800克，置旺火上烧沸；
5用小火煲45分钟，加入精盐、味精、香油即可。
食用中餐、晚餐