乌鱼冬瓜汤

乌鱼冬瓜汤的做法

1把乌鱼留鳞去内脏洗净，切块；

2乌鱼放在爆香姜片的温油中略煎；

3烹上黄酒，加少许水焖煮20～30分钟；

4加入冬瓜片，再煮5分钟，撒上葱花、盐和味精即成。

食用中餐、晚餐

口感清淡适口。