1将鸡蛋摊成蛋皮，包入糯米馅卷成长条形；
2封口处用面浆粘住，做成4.5厘米的长条形；
3将卷好的蛋卷放入平锅内，和少许油煎成两面金黄；
4起锅后切成块状，装盘即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感外香酥，内鲜软，滋味独特。
1成品制好后，有时口感不好，腥味很浓，其原因是虾本身带腥味，所以成品制好后最好是热吃；
2糯肉馅：糯米蒸熟后中入适量瘦肉、虾仁、胡椒粉、盐、味精、白糖，拌成糯米肉馅。
本点营养全面，滋补性强