1薏仁洗净，在冷水中浸泡3小时；
2香菇洗净去蒂，泡水；
3香菇水留下，大葱洗净，切末备用；
4猪腰洗净，去除白膜，先切花，再切片；
5放入滚水中略烫，捞出备用；
6薏仁、香菇放入锅中；
7加入香菇水及适量冷水煮至烂熟；
8再加入黄芪煮至入味，最后加入猪腰片及盐、米酒略煮，撒上葱末，即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐