薏米扁豆老黄瓜汤

薏米扁豆老黄瓜汤的做法

1老黄瓜约160克重，原个留皮。

2用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。

3生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。

4蜜枣和猪腱用水洗净。

5蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。

6放入全部材料，候水滚起。

7用中火煲3小时。

8加入细盐调味，即可饮用。

食用早餐、中餐、晚餐

薏米扁豆老黄瓜汤健康提示

1此汤清热解毒、健脾祛湿、通利小便。

2此汤适合一家大小饮用，可预防燥热病症、可消暑热、健脾开胃。

3如患上了肝炎疾病、精神疲倦、小便黄赤、小便排出不畅，可用此汤佐膳作食疗。

4但肾气虚弱，夜尿频密的人及孕妇，不宜饮用。