薏仁冬瓜盅

薏仁冬瓜盅的做法

1薏仁洗净，在水中浸一小时；

2冬瓜切丁；

3将鲜莲肉去心；

4薏仁、莲子加水煮酥；

5在炒锅中加油，烧至七分热；

6倒入冬瓜滑炒，即加入适量盐和水；

7将薏仁与莲子倒入汤中，以小火焖煮20分钟左右；

8用湿淀粉勾芡，盛入盘中即可。

食用早餐、中餐、晚餐

薏仁冬瓜盅健康提示

1利肠胃，祛风湿；

2薏仁健脾益肺、利湿清热、去垢美肤；

3冬瓜清暑、除烦渴、利水；

4薏仁中含有丰富的蛋白质和维生素，有利脾胃，主治筋骨屈伸困难、风湿，还可降血脂、血压，抗癌；

5脾虚无湿或大便燥结者及孕妇慎食此菜。