1粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞起，沥干水分。
2栗子去皮后切成碎粒；猪肾洗净，切成薄片。
3将粳米、栗子放入锅内，注入约1200毫升冷水，待粥将沸时放入猪肾，再沸时改用小火慢煮，见米烂粥稠，下盐调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐