1粉丝用清水浸软，滴干水。
2冬菇浸软去梗，抓干水。
3冬笋肉放入开水中，加入少许盐煲15分钟，取起。
4粉丝、冬菇、冬笋放入大碗内捞匀，加入调味又捞匀，放入豆腐内，与磨豉一起，放入上汤，将椰菜（菜花）叶加入上素汤煮开，慢火煮约20分钟即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
软化血管、降低血压、清热健胃