1将鸡蛋打入锅内，放精盐用筷子打散；
2加入适量凉水调匀；
3虾皮用温水稍浸变软；
4紫菜撕碎；
5豆苗洗净切段备用；
6把蛋碗置蒸锅内隔沸水蒸15分钟取出加入虾皮、紫菜、葱花、酱油、豆苗、味精、香油即可。
食用早餐、中餐、晚餐