墨鱼炖排骨

墨鱼炖排骨的做法

1将墨鱼洗净，去杂，放沸水里煮5分钟，取出洗净；将猪排洗净，煮沸，去除浮沫，捞出。

2把墨鱼、花生、红枣、猪排放入汤锅内，加清水适量，烧开后改用小火炖2小时，加盐、味精即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感肉嫩甜香。

墨鱼炖排骨健康提示

1墨鱼含有多种游离氨基酸、蛋白质、脂肪及维生素、矿物质，具有养血补虚，健脾利水之功效。

2大枣可补中益气，养胃健脾。

3花生是健脑食品，有利于胎儿脑细胞分化及骨骼发育。