1红豆和陈皮用水浸透,洗净;
2排骨用水洗净,斩件;
3用适量水,猛火煲至滚;
4放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透,加盐调味,即可饮用。
食用中餐、晚餐
1此汤健脾开胃,补血养颜;
2平常人常饮此汤可补益身体,且朴而不燥,适合一家饮用。如血虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、精神疲乏、失血之后应不受朴,可煲此汤佐膳作食疗;
3红豆不但能补血,且具消肿、利尿的作用。
4此汤为经济,方便的补益汤水。